书名：《餐桌上的危机》
——鸡肉、抗生素、流行病疫情，这三者竟然有着隐秘的联系
作者：【美】玛丽安·麦克纳
格式：#mp3 #pdf
分类：#健康 #流行病 #饮食
原书亮点
1. 本书作者玛丽安·麦克纳，是美国资深记者，同时也是布兰代斯大学新闻调查研究所的高级研究员。十多年来，她长期跟踪采访流行病领域的公共事件，具有扎实的新闻调查经验。
2. 本书从调研、写作到问世，历时四年多。麦克纳和各国的医生、兽医、科学家们交流后发现，鸡肉、抗生素和流行病疫情，这三者之间竟然有着隐秘的联系。本书揭开了多年来美国肉鸡养殖行业的“秘密”。
听书亮点
1. 解读人从纷繁的新闻调查事件中为你抓取线头，厘清美国肉鸡行业使用抗生素的来龙去脉，以及其中复杂的利益关系。
2. 你将听到：为什么肉鸡行业这么依赖抗生素？养殖业滥用抗生素带来了什么样的危机？围绕抗生素的使用，不同立场的各方是怎样进行博弈的？
📡音频：点击收听
——鸡肉、抗生素、流行病疫情，这三者竟然有着隐秘的联系
作者：【美】玛丽安·麦克纳
格式：#mp3 #pdf
分类：#健康 #流行病 #饮食
原书亮点
1. 本书作者玛丽安·麦克纳，是美国资深记者，同时也是布兰代斯大学新闻调查研究所的高级研究员。十多年来，她长期跟踪采访流行病领域的公共事件，具有扎实的新闻调查经验。
2. 本书从调研、写作到问世，历时四年多。麦克纳和各国的医生、兽医、科学家们交流后发现，鸡肉、抗生素和流行病疫情，这三者之间竟然有着隐秘的联系。本书揭开了多年来美国肉鸡养殖行业的“秘密”。
听书亮点
1. 解读人从纷繁的新闻调查事件中为你抓取线头，厘清美国肉鸡行业使用抗生素的来龙去脉，以及其中复杂的利益关系。
2. 你将听到：为什么肉鸡行业这么依赖抗生素？养殖业滥用抗生素带来了什么样的危机？围绕抗生素的使用，不同立场的各方是怎样进行博弈的？
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