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2023/10/09 15:01

最近用得最多的醋
这种带点咸的米醋入菜是最百搭的
没有镇江醋山西醋那么酸
没有白醋那么尖酸
是柔柔的酸，不抢戏，但又点睛
加上宝鼎这款“上海米醋”是有米鲜味的
跟咸鲜的东西尤其贴合（就像舟山海鲜面一定要放当地的米醋不能用镇江醋）
加酱油就是温州人蘸海鲜蘸万物的酱油醋
炖菜加一点清新解腻提鲜