对自营生鲜电商的售后要做深做重有了新思考:不是因为是自营,所以才要做深做重,而是因为是生鲜,所以才要做深做重,进而接近自营态,背后有几层理解。
1.国内,尤其是一二线城市的零售渠道实在是太卷了,因为用户的心态都是一边在线上比价格,一边考虑线下能不能马上拿到货,在这样动态平衡和博弈的过程中做出消费决策;
2.这带来的结果是,大部分零售商实际上就是个渠道,因为对于零售制造商来说,他可以基于各种线上平台同时实现销售,平台很难独占下来,也缺乏谈判优势,更不用说平台都不想背上更大的财务风险,天天为库存发愁;
3.在这样的背景下,大部分零售商的竞争实际上是在比拼商品力之外的效率,比如供给的获取、需求的锁定、供需的撮合,以此形成差异化,因为商品几乎都是一样的商品,且国内的制造能力显然是溢出的,基于 1,在可得性差别不大的情况下,商品本身要形成差异化是很难的;
4.在这个卷的过程中,差异化反而来自于零售商的渠道定位和履约能力,有的更快,有的更全,有的更便宜,有的更省心,这也就形成了渠道层面的品牌。比如同一个白牌,在农贸市场卖和在山姆卖,对用户来说肯定是有区别的,这恰恰意味着信任转移到了渠道,品牌心智正是诞生于此;
5.而对生鲜来说,这个问题更加凸显,一方面它缺乏品牌特性,另一方面生鲜食杂对物流履约的要求更高,物流履约的可靠性本身就是生鲜食杂的商品力的一部分,就像 Trader Joe's 创始人提到的,「我不认为互联网的零售店会侵蚀掉线下的食品零售业务,因为在外送食物的过程中需要保持4种不同的温度。互联网的食品零售业务要解决这个问题,必须取得物流方面的重大突破。」;
6.更进一步,线下零售店/商超为生鲜食杂商品建立消费者信任,依赖的是门店服务/顾客挑选/有形资产长期绑定,而线上零售渠道,在自己不控货/商品白牌/物流易损/没有线下门店的情况下,挽回消费者信任的唯一途径就是售后政策,这也决定了食杂生鲜的线上零售商必须要在各个环节都做的更深入,以弥补最后一环的缺失,其中售后做深做重只是结果之一而已。
1.国内,尤其是一二线城市的零售渠道实在是太卷了,因为用户的心态都是一边在线上比价格,一边考虑线下能不能马上拿到货,在这样动态平衡和博弈的过程中做出消费决策;
2.这带来的结果是,大部分零售商实际上就是个渠道,因为对于零售制造商来说,他可以基于各种线上平台同时实现销售,平台很难独占下来,也缺乏谈判优势,更不用说平台都不想背上更大的财务风险,天天为库存发愁;
3.在这样的背景下,大部分零售商的竞争实际上是在比拼商品力之外的效率,比如供给的获取、需求的锁定、供需的撮合,以此形成差异化,因为商品几乎都是一样的商品,且国内的制造能力显然是溢出的,基于 1,在可得性差别不大的情况下,商品本身要形成差异化是很难的;
4.在这个卷的过程中,差异化反而来自于零售商的渠道定位和履约能力,有的更快,有的更全,有的更便宜,有的更省心,这也就形成了渠道层面的品牌。比如同一个白牌,在农贸市场卖和在山姆卖,对用户来说肯定是有区别的,这恰恰意味着信任转移到了渠道,品牌心智正是诞生于此;
5.而对生鲜来说,这个问题更加凸显,一方面它缺乏品牌特性,另一方面生鲜食杂对物流履约的要求更高,物流履约的可靠性本身就是生鲜食杂的商品力的一部分,就像 Trader Joe's 创始人提到的,「我不认为互联网的零售店会侵蚀掉线下的食品零售业务,因为在外送食物的过程中需要保持4种不同的温度。互联网的食品零售业务要解决这个问题,必须取得物流方面的重大突破。」;
6.更进一步,线下零售店/商超为生鲜食杂商品建立消费者信任,依赖的是门店服务/顾客挑选/有形资产长期绑定,而线上零售渠道,在自己不控货/商品白牌/物流易损/没有线下门店的情况下,挽回消费者信任的唯一途径就是售后政策,这也决定了食杂生鲜的线上零售商必须要在各个环节都做的更深入,以弥补最后一环的缺失,其中售后做深做重只是结果之一而已。