书名：《脂肪：文化和物质性》
——脂肪厌恶和肥胖恐惧愈演愈烈，和脂肪模糊不清的物质属性分不开。
作者：[美]克里斯托弗·福思、[澳]艾莉森·利奇
格式：#mp3 #pdf
分类：#健康 #医学 #科普
脂肪是一种广泛存在的物质，它在人类生活的方方面面都发挥着重要作用。但是一提到脂肪，人们通常都会产生油腻、肥胖、不健康、令人厌恶等负面的印象。
为什么脂肪总是和懒惰、好色、贪吃等负面词汇画等号？它是如何演变出这些文化内涵的？脂肪厌恶和肥胖恐惧为什么会成为现代生活中的一种常态？脂肪在我们的生活中扮演着怎样的角色？
《脂肪》这本书的十位不同研究领域的作者，从各自的视角出发，就“脂肪是什么”“脂肪有什么意义”以及“脂肪为什么有这些意义”等问题给出了跨学科的回答。
你将听到：
1.什么是脂肪？脂肪有哪些文化内涵？
2.脂肪厌恶是如何形成的？
3.减肥热和厌食症是怎么来的？
4.脂肪有哪些积极的应用？
📡音频：点击收听
——脂肪厌恶和肥胖恐惧愈演愈烈，和脂肪模糊不清的物质属性分不开。
作者：[美]克里斯托弗·福思、[澳]艾莉森·利奇
格式：#mp3 #pdf
分类：#健康 #医学 #科普
脂肪是一种广泛存在的物质，它在人类生活的方方面面都发挥着重要作用。但是一提到脂肪，人们通常都会产生油腻、肥胖、不健康、令人厌恶等负面的印象。
为什么脂肪总是和懒惰、好色、贪吃等负面词汇画等号？它是如何演变出这些文化内涵的？脂肪厌恶和肥胖恐惧为什么会成为现代生活中的一种常态？脂肪在我们的生活中扮演着怎样的角色？
《脂肪》这本书的十位不同研究领域的作者，从各自的视角出发，就“脂肪是什么”“脂肪有什么意义”以及“脂肪为什么有这些意义”等问题给出了跨学科的回答。
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1.什么是脂肪？脂肪有哪些文化内涵？
2.脂肪厌恶是如何形成的？
3.减肥热和厌食症是怎么来的？
4.脂肪有哪些积极的应用？
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