书名：《魔鬼的晚餐》
——辣椒为什么会让人上瘾？
作者：「英」斯图尔特·沃尔顿
格式：#mp3 #pdf
分类：#人类学 #文化史 #饮食文化
原书亮点
1. 从植物学、传播史、烹饪、文化角度为辣椒“立传”，本书一上市就被翻译为多种语言，成为有关辣椒主题的权威著作。
2. 作者是英国历史学家、文化评论家斯图尔特·沃尔顿。为了完成这本书，作者采访了十几位学界专家，参考了上百样文献，亲自走访了很多辣椒植物和辣椒制品的出产地。
3. 这本书有几十页的篇幅，专项介绍了近一百种不同种类的辣椒，你完全可以把它当作一个查询辣椒知识的小百科全书。
听书亮点
解读结合另外一本《中国食辣史》，补充了辣椒在中国的故事。
📡音频：点击收听
——辣椒为什么会让人上瘾？
作者：「英」斯图尔特·沃尔顿
格式：#mp3 #pdf
分类：#人类学 #文化史 #饮食文化
原书亮点
1. 从植物学、传播史、烹饪、文化角度为辣椒“立传”，本书一上市就被翻译为多种语言，成为有关辣椒主题的权威著作。
2. 作者是英国历史学家、文化评论家斯图尔特·沃尔顿。为了完成这本书，作者采访了十几位学界专家，参考了上百样文献，亲自走访了很多辣椒植物和辣椒制品的出产地。
3. 这本书有几十页的篇幅，专项介绍了近一百种不同种类的辣椒，你完全可以把它当作一个查询辣椒知识的小百科全书。
听书亮点
解读结合另外一本《中国食辣史》，补充了辣椒在中国的故事。
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