书名：《饮食的迷思》
——如果你也被各种饮食方案搞得晕头转向，这本书会是你有效的指南
作者：[英]蒂姆·斯佩克特
格式：#mp3 #pdf
分类：#健康 #营养学 #互联网
原书亮点
1. 作者蒂姆·斯佩克特，是伦敦国王学院遗传性流行病学教授，同时也是世界最丰富的双胞胎信息库主管。发表研究论文逾800篇，被路透列入世界科学家发表被引用最多的1%。曾获表观遗传学领域大奖——欧洲研究协会高级研究者奖，也是英国国家健康研究所高级研究员。除本书外还著有《相同的不同：你的基因可以改变》。
2. 在本书中，作者向我们介绍、剖析了几乎全部的营养成分和各大饮食方案，破除了很多正在流行的、关于饮食和健康的错误认知，并从营养和遗传学的角度告诉我们，面对海量的信息和消费主义的营销，不要盲从跟风，而是要努力找到适合自己的饮食方法和健康生活的方式。
听书亮点
1. 听书从繁杂的内容中，为你梳理出两条线索，第一条线索以人体必需的营养素为基础，带你分析了现在流行的各大饮食方法；第二条线索从我们现代人的生活方式入手，帮你看清一些主流观点和选择背后的真相。
2. 你将听到：低脂饮食就是健康的吗？为什么包含大量脂肪的地中海饮食却越来越受欢迎？吃肉还是吃素，到底怎么选？提倡不吃碳水多吃肉的生酮饮食，是无稽之谈，还是有据可依？早餐是必须的吗？轻断食到底对身体有害还是有益？以及，零卡零糖的食品真的健康吗？
📡音频：点击收听
——如果你也被各种饮食方案搞得晕头转向，这本书会是你有效的指南
作者：[英]蒂姆·斯佩克特
格式：#mp3 #pdf
分类：#健康 #营养学 #互联网
原书亮点
1. 作者蒂姆·斯佩克特，是伦敦国王学院遗传性流行病学教授，同时也是世界最丰富的双胞胎信息库主管。发表研究论文逾800篇，被路透列入世界科学家发表被引用最多的1%。曾获表观遗传学领域大奖——欧洲研究协会高级研究者奖，也是英国国家健康研究所高级研究员。除本书外还著有《相同的不同：你的基因可以改变》。
2. 在本书中，作者向我们介绍、剖析了几乎全部的营养成分和各大饮食方案，破除了很多正在流行的、关于饮食和健康的错误认知，并从营养和遗传学的角度告诉我们，面对海量的信息和消费主义的营销，不要盲从跟风，而是要努力找到适合自己的饮食方法和健康生活的方式。
听书亮点
1. 听书从繁杂的内容中，为你梳理出两条线索，第一条线索以人体必需的营养素为基础，带你分析了现在流行的各大饮食方法；第二条线索从我们现代人的生活方式入手，帮你看清一些主流观点和选择背后的真相。
2. 你将听到：低脂饮食就是健康的吗？为什么包含大量脂肪的地中海饮食却越来越受欢迎？吃肉还是吃素，到底怎么选？提倡不吃碳水多吃肉的生酮饮食，是无稽之谈，还是有据可依？早餐是必须的吗？轻断食到底对身体有害还是有益？以及，零卡零糖的食品真的健康吗？
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